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立马帮你实现餐厅产品、营销、体验三大升级,这是什么神器?

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  近日,国家食药监总局发布《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》,明确提出了在网上提供网络餐饮服务,必须有实体店铺并取得食品经营许可证。否则,将处以最低5万元罚款。

  在哈尔滨街头,有大批饺子实体店面关闭或转行。在郑州,火锅行业已成“悲惨世界”,2015年80%在赔钱,2016年90%在赔钱。

  更残酷的还在后面,未来两年,可能更多的餐饮品牌被边缘化或者直接出局……

  

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  大众餐饮的竞争将越来越激烈,开个店就赚钱的时代一去不复返,市场化细分已经开始,餐饮业的深层次竞争将全面展开。

  互联网时代,团购、外卖、管理、支付等形式的创新,让餐厅适应适应时代需求的同时,又增加了一些新的困难。

  分散的终端给服务员增加了大量的工作。餐厅点菜时需要点菜宝,用微信支付宝等支付时,需要的终端是手机,传统刷卡支付需要传统POS机,服务员往往需要往返多次,耗时耗力。这种情况下,急需要一个整合的平台,可以实现从点菜到支付的一体化的连接,支付与卡券核实的连接,卡券与营销工具的连接。

  整合后的平台,可以让服务流程与平台管理的各种行为顺利过度并实现数据关联。实现与每个客户实现连接。过去餐厅与客户连接的是餐品,餐厅并不清楚用餐的客户是谁,有什么特征。因此营销是也只能广撒网。传统广撒网的营销,实际到店消费率只有3%。因此需要一种连接所有消费者的平台,识别每一个消费者,并记录跟踪消费行为,形成精准的线上线下的营销系统,在不替代原有的ERP和业务系统基础上,实现平滑过渡和兼容。真正实现消费即会员,会员即数据,数据即营销。

  

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  针对上面的问题,“蔡小二”云智慧餐厅管理系统的解决方式是:三大统一

  一.各业务模块实现统一且连接

  随着餐厅的互联网化程度提升,它所配备的系统包含了:支付、卡券、CRM、外卖、团购、营销……每个系统独立运作,就像一个信息孤岛。拿外卖系统来说,每一家都是独立接口,数据不打通,每天晚上的对账环节非常繁琐。如今“蔡小二”将各业务模块统一连接后,可以在一个平台和设备上解决上述问题。各个子业务子系统也可以实现数据的汇总和联通。

  二.线上线下统一且连接

  所有系统的商家通过统一平台,实现打通,从而无缝的覆盖线上线下所有消费者。比如餐厅的一个消费行为,不管是从外卖平台过来的,还是从团购中过来的,抑或直接从线下过来的,只要消费,就从同一终端进行解决,然后后台同一系统进行记录和跟踪消费者数据。

  三.服务与营销的统一且连接

  传统的整体派发优惠券等促销模式,真正核销量非常低,因为优惠券不是量身定做的。前面系统中的数据库中记录了来自各个渠道的消费数据,只要消费了就自动成为餐厅会员,数据库会自动记录该ID的消费轨迹,形成个性化的营销方案。智能CRM可以实现自动营销,比如一个会员突然2个月没来这家餐厅,后台会有对应的营销策略。

  “蔡小二”是一款免费简单的云智慧餐厅管理系统

  

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  “蔡小二”通过集成自助点餐系统,外卖订餐系统,进销存系统,财务系统,会员系统,营销系统,6大系统解决方案使餐厅各业务模块实现连接统一,线上线下连接统一,服务与营销连接统一 。

  1.自助点餐系统—基于桌号自助点餐系统,让顾客用自助的方式替代了一部分服务员,可以缓解用工荒等问题,大大降低人力成本。

  2.外卖订餐系统—A .对接各大外卖平台,外卖订单下单立即接单,订单数据自动同步。B .预约订餐,提前预约下单,下班后直接到店消费或到店领餐就餐。C .商家搭建属于自己的微信外卖订餐系统,摆脱对外卖平台的依赖。

  3.进销存系统—餐厅食材物料采购数据,根据食材的消耗率,每日销售多少菜品消耗多少食材数据,餐厅负责人可实时得知当前库存的食材数量数据,根据数据采购食材。

  4.财务系统—账单流水记录统计,生产经营数据报表随时查看,按时,日,月,年,查询订单详情,导出文件打印,可以节省管理的成本。

  5.会员系统—每个消费过的消费者都是会员,根据在店消费力区分会员等级享受不同优惠,预充值会员卡,充得越多会员等级高优惠越高,共享会员卡使用也可获利,实现消费即会员,会员即数据,数据即营销。

  6.多形式营销系统—A .折扣优惠活动B.各种不同形式的代金券C.分享立减,分享越广折扣越大,D营销公众号,基于会员系统 多形式营销系统,让你有效连接顾客,互联网化维旧拉新,助你开拓新顾客。

  

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  蔡小二认为运用IT新技术让餐厅适应互联网时代的变化。运用云端互联网SAAS软件,使其降低餐厅各运营成本,提高餐厅的利润率。

  改善餐厅的 IT 基础设施建设、IT 系统标准化和互联网化来提高餐厅运营管理效率,把精力专注于菜品和餐厅服务上,从而才能更好的提升餐厅产品,营销与体验。

  蔡小二—免费简单的云智慧餐厅管理系统

  立即零门槛零成本拥有完整灵活的产品方案,轻松拥有专属的互联网智慧餐厅

  

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